Julbuffé – 100% eko

I december dukar vi upp en härlig julbuffé i Skråmträsk Kvarn. Goda vegetariska rätter, varma och kalla, med julens smaker kompletteras med sill, lax och vilt. En efterrättsbuffé fylld med allehanda godsaker avslutar kvällens läckerheter. Allt tillagas från grunden i vårt eget kök.

Med 100% ekologiska råvaror, till stor del lokalproducerade, önskar vi en hållbar och god jul!

Julbuffé med musikunderhållning: 595 kr/pers
(barn 0-3 år: gratis, 4-6 år: 145 kr, 7-12 år: 295 kr)
Lör 7/12, sön 8/12, kl 16-19. Musikunderhållning: André Malmén
Lör 14/12, sön 15/12, kl 16-19. 
Musikunderhållning: Julia Lundmark & Markus Nyström
Lör 21/12, sön 22/12, kl 16-19. 
Musikunderhållning: Hilda Rask & Johannes Bergner

Tider och upplägg ser ut ungefär så här:
16:00-16:15  Drop in och glöggmingel
16:00-17:30  Julbuffén finns framdukad
ca 17:15-17:45  Musikunderhållning
17:45-19:00  Kaffe och efterrättsbuffé

Boka bord

Har du frågor kan du kontakta oss på 0910-589210, 070-3929060 eller kvarn@skramtrask.se.

Företag eller större sällskap (minst 30 pers) kan även boka andra dagar/kvällar enl. ök.

På årets julbuffé får ni ta del av bland annat:

  • Rotfruktsgratäng
  • Ugnsstekt laxsida
  • Vegetarisk Janssons frestelse
  • Grönkålspaj
  • Ostpaj
  • Kryddiga mandelbollar
  • Rödbetsbiffar *
  • Kikärts- & quinoabollar *
  • Svartvinbärsmarinerad tjälknöl
  • Gravade morötter *
  • Örtkryddad inkokt kålrot *
  • Sötstark senapssill
  • Apelsinsill
  • Rostad sötpotatissallad *
  • Saffranscoleslaw
  • Julsallad med fikon, apelsin & rödkål *
  • Rödlöksmarmelad *
  • Picklade lingon *
  • Surdegsbröd *
  • Kaffevört *
  • Chokladtårta
  • Kolarutor med mandelcrisp
  • Chokladbräck* och chokladtryfflar i olika smaker
  • Vaniljfyllda saffransbullar
  • Lakritsfudge med saltstänk

Dessutom mycket annat smått och gott!

*Vegansk rätt