Om oss

Skråmträsk Kvarn har efter en varsam renovering förvandlats till ett välbesökt sommarkafé, som sedan 2016 finns listat i White Guide Café. Hos oss kan du njuta av gott fika och lätta lunchrätter. Du kan välja mellan att sitta ute i solen eller dricka ditt kaffe inomhus i den genuina kvarnmiljön. Skråmträsk Kvarn är som enda kafé i Norrland KRAV-märkt på högsta nivå – tre stjärnor. Allt fikabröd bakas från grunden av ekologiska råvaror i vårt eget bageri. Kaffet som vi serverar är både ekologiskt (KRAV-märkt) och Fair Trade.

Vi lägger stor möda vid att utveckla våra recept för att alltid kunna erbjuda en äkta smakupplevelse. Vi bakar även vissa sorter utan ägg, mjölk, gluten och vanligt socker.

I kaféet kan du också köpa lättare maträtter som sallad, toast och soppa till lunch. Många av våra rätter passar för dig som vill äta vegetariskt eller veganskt. Maten tillagas också från grunden i vårt eget kök. Mestadels använder vi ekologiska råvaror i bakning och matlagning.

Vår ”handelsbods-hörna” erbjuder kvalitetschoklad, te, kaffe och nymalet mjöl från vår egen kvarn samt en hel del miljösmarta husgeråd.